Architectes Gourmets
Hélène & Olivier

Hélène & Olivier ont réussi à mêler leur amour de la décoration et celui de la gastronomie: au fil des années, c'est une véritable expertise qu'a acquis ce couple d'architectes. Chocolatiers et restaurateurs ont été conquis pas les lieux uniques qu'ils ont mis en œuvre. Voici deux chocolatiers et deux restaurateurs qui ont fait appel à leur savoir faire:

Pierre Hermé, nouvelle boutique ouverte récemment
La boutique Macarons et Chocolats de Londres est le 6ème projet des architectes. Le décor est inspiré des célébres macarons de la boutique: le comptoir et les murs affichent une ligne ronde et une frise lumineuse se pare des couleurs des pigments utilisés dans la pâte.

Le chocolatier belge Pierre Marcolini
Les nuances de brun sont mises en valeur par l'utilisation du clair obscur et le grand lustre circulaire est à l'image de la rondeur du décor. Bibliothèques à tablettes accueillent les chocolats de manière raffinée.

Le restaurant Dessirier de Michel Rostang et Filles
Les sens sont mis à l'honneur, associés à de beaux matériaux et des produits naturels bruts, la cuisine du restaurant est plongée dans une décoration à son image: tout en finesse.

Le restaurant Oberweis
Un restaurant où la gourmandise est clairement suggérée par la décoration: les plafonds s'apparentent à des gâteaux à trois étages, la banquette le long de la façade à un ruban de caramel, et le sol à un millefeuille de pierre, le tout dans une ambiance tamisée par la lumière.

Wittamer, chocolats et macarons bruxellois
Du blanc ponctué de couleurs acidulées, un parquet en noyer et une frise en pâte de verre: c'est une bonbonnière qui accueille le monogramme W, symbole de Wittamer, intégré au décor.







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